Reconnet

Witam!
Ekipo z Recona, zapraszam na bloga, którego zacząłem robić z moją narzeczoną. Dotyczy on szybkich dań do gotowania na palniku, które mogą stanowić alternatywę dla liofilizatów.
Są to dopiero początki, ale będziemy się starać co tydzień coś pisać - coraz to nowe przepisy lub patenty
Zapraszam do zaglądania i komentowania

http://kuchniawterenie.blogspot.com/

Ciekawa tematyka, fajnie piszesz. Będę wpadał

Tego mi było trzeba! Możecie jeszcze pokombinować nad daniami, które wystarczy tylko zalać.
Powodzenia! Będę śledził na bieżąco.

Mam nadzieję że dacie radę wrzucać post regularnie a blog nie umrze śmiercią naturalną 3mam kciuki za projekt.

Pomysł ciekawy. Z kuchenek nie korzystam-jedynie ognisko, ale na pewno zaglądać będę na Waszego bloga (już nawet wylądował w ulubionych)

Dzięki za miłe słowa!
Już w poniedziałek kolejny przepis, będę poza czasem gotowania podawał też o ile zmieniła się waga kartusza - czyli de facto ile gazu zużywa się na dany obiad.
Pomysłów mamy dużo, mam nadzieję, że nie stracimy entuzjazmu
O daniach jeszcze szybszych - zalanie lub minimalne gotowanie - też pomyślę, ale tu króluje kuskus, którego Asia nie lubi - ale ja tak, jak będę sam w terenie to coś wymyślę

Pratschman, można już w sklepach dostać parę rodzajów ryżu i makaronu "preboiled". Makaron chiński, ten taki cieniutki biały nie wymaga gotowania tylko 5 min we wrzątku. Tak więc masz parę zamienników do kuskusa.

Bardzo fajna tematyka, sama borykałam się z takim samym problemem podróżując po północnej części Europy - wiadomo, że jedzenie tam drogie :-/ ja oparłam się głównie na makaronie (wyhaczyłam taki mały już na miejscu w markecie) a dodatki dawałam świeże (papryka, cebula, parowki) i zużywałam max. w dwa dni, makaron gotowałam z kostką rosołową wołowej (nie miałam solia a kostka fajnie dodawała smaku).

Makaron można też wyjąć z zupek "chińskich".

Pratschman, - pomysł dobry i sam taki miałem już parę lat temu ale mam zbyt duży dystans do wszelakich blogów i stron internetowych ( tłumaczenie : jestem zbyt leniwy by tyle pisać w necie )

Ale zapraszam na wszelkie zloty i wyjazdy gdzie będę obecny, to zawsze gratis dostaniesz jakiś przepis wraz z prezentacją i degustacją

Ci co już trafili na moje "kucharzenie w terenie" mogą potwierdzić.

Będę zaglądać
Morg, wolałbym sam zrobić makaron niż wyjmować ze zupek chińskich. Na pewno bardziej pożywny i zdrowy, tyle że trzeba gotować.

soohy pisze:Morg, wolałbym sam zrobić makaron niż wyjmować ze zupek chińskich. Na pewno bardziej pożywny i zdrowy, tyle że trzeba gotować.

Jeśli naprawdę masz takie samozaparcie to gratuluję, żeby przed tygodniowym wyjazdem na ten cały tydzień narobić makaronu dla 2 osób. No i praca suszarki, takie koszta.

Morg pisze:Makaron można też wyjąć z zupek "chińskich".

Albo taki kupić. Ryżowy nie wymaga gotowania. Zalewa się tak jak zupkę i gotowe.

tre33 pisze:

Morg pisze:Makaron można też wyjąć z zupek "chińskich".

Albo taki kupić. Ryżowy nie wymaga gotowania. Zalewa się tak jak zupkę i gotowe.

O tym makaronie pisałem w swoim pierwszym poście.

ja znalazłem kilka dni temu rewelacyjna podstawę do zupki: japońska zupa miso w saszetkach. Na szybko jadłem z kuskusem i ciecierzycą z puszki. w obu wypadkach bardzo smaczna. Wystarczy zalać wrzątkiem pomieszać i odczekać. Polecam!
takie https://www.e-piotripawel.pl/zakupybydg ... iso/245345 pudełeczko zawiera 5 saszetek gotowych do zalania. cena waha się w sklepach między 5 a 8 zł za opakowanie. Ja kupowałem w rossmannie

Jeśli naprawdę masz takie samozaparcie to gratuluję, żeby przed tygodniowym wyjazdem na ten cały tydzień narobić makaronu dla 2 osób. No i praca suszarki, takie koszta.

Nie trzeba ani tygodnia, ani suszarki, ani wielkiego halo...ciasto jak na pierogasy (mąka, jako, woda, trochę wyrabiania), posiekać, wrzucić na tacce gdzieś koło kaloryfera i tyle.

Mazazel pisze:Nie trzeba ani tygodnia, ani suszarki, ani wielkiego halo...ciasto jak na pierogasy (mąka, jako, woda, trochę wyrabiania), posiekać, wrzucić na tacce gdzieś koło kaloryfera i tyle.

Potwierdzam. Przepis na makaron domowy wrzucałem tu:

viewtopic.php?t=324&postdays=0&postorde ... rt=172#top

Można makaron zrobić też bez jajka, metodą stosowaną w azji.

Mąka + Woda + Sól + Kansui ( Lye Water)