Bukwi już tez nikt nie jada !?

[Jakub_P]

Tak przy okazji to obfitość bukwi teraz w sowich, pod kalenicą nazbierałem kubek 0,5 litra w 15min

[soohy]

hycek, morwa nie wyginęła.

[hycek]

hycek, morwa nie wyginęła.

elegancko,kupuje sadzonki,widział ktoś dziką w ostatnich 10latach?

[gienek84]

Po to są tematy, żeby w nich pisać, niezależnie od czasu.

Dokładnie, też tak myślę. Byle by tylko pisać z sensem i na temat.

[Dąb]

hycek, hycek rajskie jabła też się zdarzają. Dzikich nie widziałem ale w mieście już tak

[Hosetymoon]

Bukiew jak najbardziej spożywam, zaraz obok żołędzi, z których można zrobić kawę i mąkę. Zresztą z bukwi wykonanie kawy też jest możliwe. Co prawda bezkofeinowej, ale zawsze jakaś czarna polewka jest .

[Pies]

Ktoś dostał biegunki po kilku garściach? Troszkę mnie to zdziwiło. Fakt, bukwie świeże zawierają faginę (nie waginę) i to ona jest odpowiedzialna za problemy gastryczne i samopoczucie. Sezon jednak jest co kilka lat i ciężko tak trafić na kilka garści na szybko. Ja je zjadam wszystkie w terenie. Raz gdy chciałem sobie uprażyć na spoko w domu, to niewiele dowiozłem. Ciekawostkę napiszę iż dawniej, w roku obfitości opłacało się tłoczyć z nich olej, i on jest pozbawiony faginy, która pozostaje w wytłokach. Prażone tracą ją pod wpływem wysokiej temperatury. Nasi praprzodkowie jadali orzeszki bukowe często, bo lasów było więcej a oni nie mieli biedronki ani kał-landów, w ogóle sklepów nie było. Jadano sezonowo to co serwowała natura. Archeolodzy opisują różne stanowiska, gdzie stwierdzono pozostałości bukwi. Teraz mi się przypomniało, że kieeedyś muszę spróbować coś upiec z mielonymi/miażdżonymi bukwiami. jak będzie rok obfitości i chęci mnie nie opuszczą.