Kuchnia polowa

Gryf · Post autor: **Gryf** » 17 kwie 2009, 14:36

Jaki model kuchni polowej preferujecie najbardziej? Ja na pojedynczych ogniskach naczynia wstawiam wprost do ognia lub żaru a w miejscówkach, na których biwakuję dłużej niż jedno ognisko zaczynam konstruować mniej lub bardziej wymyślne konstrukcje.
Bardzo spodobał mi się ten oto wariant - http://www.magellan-explorers.org.uk/gr ... ndom11.jpg na kociołki z pałąkiem.

Fredi · Post autor: **Fredi** » 17 kwie 2009, 16:57

ja to stosuje bardzo często jak jestem gdzieś ze swoją puszką...chociaż wieszałem tak również 5l kociołek nad ogniskiem, ale to było na spływie i się trochę popisywałem

Młody · Post autor: **Młody** » 17 kwie 2009, 17:20

A ja tam preferuję tradycyjne ognicho i zawieszanie menażki nad nim

kiedyś też wstawiałem do żaru ale po kilu częściowo zgaszonych ogniskach przez wodę która wylała się z menażki zrezygnowałem z tego sposobu i zawieszam spokojnie nad ogniskiem i mogę zająć się innymi czynnościami niż pilnowanie wody która może się wylać

Doczu · Post autor: **Doczu** » 18 kwie 2009, 13:50

Fredi i ta konstrukcja utrzyma 5L kociołek ? Tzn nie chodzi mi o samo ramię a o element "regulacyjny" wysokośc nad ogniem. Ja kiepsko to widzę. Nie wytrzyma końcówka ramienia rusztu. No chyba że będzie wieszany pusty kociołek. Wogóle nie widzę mieszania w kociołku przy takiej konstrukcji.
Zresztą jestem zwolennikiem prostych rozwiązań (raczej z lenistwa), a tu juz trochę dużo kombinowania.
Prościej byłoby zrobić ruszt poziomy z 2 podpórkami i zawiesić na nim oba naczynia.

Yoggi · Post autor: **Yoggi** » 18 kwie 2009, 19:56

ja póki co z racji posiadania olbrzymiej antyzgrabnej typowej menażki harcerskiej do tej pory zawsze poprostu kładłem ją na kłody. Ostatnio wykorzystałem żulską puszkę po brzoskwiniach. Wtedy akurat gotowałem w dakota fire hole więc nie było żadnej specjalnej konstrukcji- tylko jeden patyk. Natomiast sama puszka przypadła mi do gustu i chyba się na nią przerzucę na stałe

maly · Post autor: **maly** » 18 kwie 2009, 20:00

Ja na takiej konstrukcji już nie raz gotowałem na wypadach do lasu. Choć nie wieszałem kociołka większego niż 2,5l to nie miałem problemu ze stabilnością i niezawodnością tej konstrukcji. Trzeba tu pokreślić ze duże znaczenia ma wykonanie elementów "wieszaka". Jeśli wszystko staranie wykonasz to nie ma również problemu z mieszaniem w kociołku podczas gotowania.

Fredi · Post autor: **Fredi** » 19 kwie 2009, 13:42

Doczu: sam się zastanawiałem...i okazało się, że najlepiej jest spróbować

.

5 Litrowy kociołek pełen wody, zawisł na konstrukcji zbudowanej z gałązek brzozowych...

fotka zrobiona na szybko...ale na szczęście się zachowała

później jeszcze zrobiłem jedno nacięcie na górze wieszaka, i podniosłem kociołek o dobre 10 cm , natomiast skróciłem wieszak od dołu (kiepsko były wykonane zawieszki).

a to już na Łuczajowych warsztatach, gdzie wstąpiłem gościnnie podczas wędrówki po beskidzie niskim :

Naprawdę fajna i stabilna konstrukcja.

Post autor: **Valdi** » 19 kwie 2009, 18:48

Przyznam sie, ze zwatpilem na poczatku w to, ze wytrzyma to duze obciazenie, ale widze-dziala! Musze sprobowac na wlasnej skorze(kotle)

Parthagas · Post autor: **Parthagas** » 19 kwie 2009, 19:01

Efektownie może to i wygląda, ale jeden nieuważny ruch, np. podczas rąbania drewna, gałąź spadająca z drzewa, zawadzenie nogą podczas podkładania do ogniska i... było sobie kilka litrów wody. Moim zdaniem przekombinowane. Osobiście wykonałbym coś takiego (stabilniejsze i mniej roboty, trzeba znaleźć jednak odpowiednio ukształtowane badyle):

Wolę jednak stawiać naczynia na kamieniach lub kłodach.

Fredi · Post autor: **Fredi** » 19 kwie 2009, 22:00

faktem jest, że lepiej gdy pionowa podstawa jest rozwidlona....bo inaczej może się zdarzyć tak jak mówisz Parthagas, chociaż przy dużym ciężarze...nie tak łatwo to przewrócić, bo nachylone ramię jest dociążane przez kociołek, a z drugiej strony wbite w ziemie.

Innego wieczora, gdy na miejscu noclegowym był dookoła ogniska krąg z dużych kamieni - poszedłem na łatwizne i użyłem tylko jednego kija....dzięki temu łatwo można było manewrować i przesuwać kociołek/ zdejmować z ognia....a zawieszony nawet na samym końcu idealnie wisiał tuż nad ogniem

Gryf · Post autor: **Gryf** » 20 kwie 2009, 11:47

Doczu pisze:Ja kiepsko to widzę. Nie wytrzyma końcówka ramienia rusztu. No chyba że będzie wieszany pusty kociołek. Wogóle nie widzę mieszania w kociołku przy takiej konstrukcji.
Zresztą jestem zwolennikiem prostych rozwiązań (raczej z lenistwa), a tu juz trochę dużo kombinowania.
Prościej byłoby zrobić ruszt poziomy z 2 podpórkami i zawiesić na nim oba naczynia.

Grubsze ramię i wytrzyma wszystko. Niuans polega na precyzji wykonania a im częściej będziesz praktykować tym łatwiej Ci pójdzie. Kuchnia huculska (patent stosowany w paleniskach w bacówkach) posiada trochę podobne rowiącania i od wieków funkcjonuje.

Doczu · Post autor: **Doczu** » 20 kwie 2009, 16:38

Fredi pisze:Doczu: sam się zastanawiałem...i okazało się, że najlepiej jest spróbować

Wow. Przyznam że jestem pod wrażeniem. Może kiedyś się skuszę na sprobowanie, choć jestem zwolennikiem rozwiązań prostych :p
Najcześciej 2 kamienie czy 3 widełki i pałąk starczały mi.
Niebawem wrzucę foto jak ja się bawiłem wczoraj i dziś.

maly · Post autor: **maly** » 17 wrz 2009, 00:24

Smacznego:)

Post autor: **Valdi** » 18 wrz 2009, 08:42

maly, Super...ale jakies malokaloryczne

tomasz · Post autor: **tomasz** » 18 wrz 2009, 10:36

na zaprzyjaznionym forum opisywalem kuchenke z ikei, obecnie troche inaczej wyglada ale sprawuje sie bdb

Chester · Post autor: **Chester** » 18 wrz 2009, 14:02

tomasz: to normalnie szczyt survivalowej techniki - małe, ekonomiczne i wszechstronne

jaco · Post autor: **jaco** » 19 wrz 2009, 16:45

świetny pomysł z tą kuchenką , z czego jest wykonana?

tomasz · Post autor: **tomasz** » 19 wrz 2009, 17:15

wkleje moj opis z tacticala:
"Wykorzystałem projekt kuchenki opartej o suszarke do sztućców z ikei. Dobrze się spisuje gotując wode, jednak chciałem poszerzyc możliwości o prosty grill. Skontruowalem go wykorzystując 5 odcinkow drutu roznej grubości.
Stelaz stanowia dwa odcinki grubosci ok. 2-3 mm, długości ok. 36 cm (3+10+10+10+3), poprzeczki grubości ok. 1mm, długości ok. 15 cm (1,5+12+1,5).
Odpowiednio wygięte i polaczone stanowia stabilna konstrukcje.
Pokrowiec to odcięty kawalek nogawki z brytyjskich spodni lightweight, mieszczący także przybory do rozniecania ognia i 0,5l kubek".
W toku eksploatacji powiekszylem otwor na drewno, zmienilem kubek na 0,75l (11 cm srednicy) i czesciej uzywam do gotowania niz grillowania. Podobno takie suszarki mozna tez dostac w Black, Red, White i Tesco, ale tych informacji nie weryfikowalem.

niewazne · Post autor: **niewazne** » 19 wrz 2009, 20:16

Jutro musze złożyć tacie zamównienie na taki bajer

Stalker · Post autor: **Stalker** » 19 wrz 2009, 21:07

Świetne i proste rozwiązanie. Nie widzę przeszkód, by możnabyło wykorzystać jako bazę puszkę po ananasach, brzoskwiniach ( lub inną podobnych gabarytów i pojemności ), wszakże to niewielki problem nawiercić dostateczną liczbę otworów i wyciąć fragmenty ścianek za pomocą ogólnie dostępnych narzędzi.

Bezdyskusyjnie takie rozwiązania pozwalają uniknąć konieczności rozpalania ogniska w terenie, szczególnie gdy mamy do czynienia z lasem i bardzo suchą ściółką, która jak wiecie potrafi powoli żarzyć się pod powierzchnią i zostawiać sporą "ranę" w dywanie mchów i porostów.

Treasure Hunter · Post autor: **Treasure Hunter** » 19 wrz 2009, 21:19

Jak najbardziej można budżetowo z puszki. Nieskromnie podlinkuję temat przeze mnie założony

viewtopic.php?t=147&postdays=0&postorder=asc&start=0

Dodam tylko, że po serii testów nie do końca zgadzam się własną opinią wyrażoną w ostatnim poście ww tematu

tomasz · Post autor: **tomasz** » 19 wrz 2009, 21:27

odradzalbym puszke po ananasach etc, ciensza tym samym podatniejsza na uszkodzenia, o wiele szybciej rdzewieje no i trzeba wiercic

Treasure Hunter · Post autor: **Treasure Hunter** » 19 wrz 2009, 22:25

tomasz pisze:ciensza tym samym podatniejsza na uszkodzenia

Zgoda ale to nie istotne- jak się wgniecie to łatwo naprostować.

tomasz pisze:o wiele szybciej rdzewieje

Zgoda, ale też nie uważam żeby był to wielki problem- bardziej estetyczny niż użytkowy.

tomasz pisze:no i trzeba wiercic

Nie trzeba- wystarczy odpowiedni gwóźdź i młotek.

Tak czy inaczej kuchenka jest fajna. Taka z Ikei to "Hobo Stove Delux"

Stalker · Post autor: **Stalker** » 20 wrz 2009, 12:55

A z jakiego materiału jest wykonana ta puszka z Ikei ? Kwasówka ? Chromowana czy niklowana stal ? Aluminium ? Chiński stop ryżu ?

tomasz · Post autor: **tomasz** » 20 wrz 2009, 13:33

nierdzewka ktora stosowana zgodnie z przeznaczeniem faktycznie nie rdzewieje,ale w polaczeniu z ogniem pojawiaja sie naloty na powierzchni
http://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/30011832