Nadchodzi zima i co z tym się wiąże jest coraz zimniej, zużywamy więcej energii do ogrzania naszego organizmu. Jednocześnie nasz organizm domaga się potraw bardziej kalorycznych. Byłoby idealnie mieć potrawy dostarczające energii, ale nie tłuszczyku w niektórych partiach ciała. Jednocześnie zima to ...

a tak na marginesie to jadu kiełbasianego, czyli to, że mięso nam może zaszkodzić, NIE WIDAĆ! tak więc nie wiem czy jest sens ryzykować - to mało sympatyczne zatrucie, które może skończyć się nawet zgonem!! [ Dodano : 2011-11-30, 08:53 ] Szybkie pytanie do Was: Nigdy nie używałem szybkowaru.... Wart...

mięsko takie robię z przeznaczeniem na różne wypady turystyczne, słoiki trochę ciężkie, ale nie mam pomysłu czym je zastąpić taki słoik można trzymać do kilku miesięcy bez szkody dla zdrowia, 2 razy gotowane do 6 m - cy, ale w lodówce; jak 3 razy pogotujemy to do 6 m - cy bez lodówki (sprawdzone!) j...

Mięso ze słoika
mięso mielone wieprzowe
czosnek
sól, pieprz
majeranek
Mięso wymieszać z przyprawami i wkładać do słoików do 3/4 wysokości - ubić łyżką.
Pasteryzować 2 lub 3-krotnie! Taka pasteryzacja pozwala przechowywać mięsko bez lodówki.
Dla mnie takie mięso ze słoika to smak dzieciństwa.

Nalewka z jeżówki purpurowej Pomaga w przeziębieniu, grypie, ogólnym osłabieniu i złym samopoczuciu, szczególnie w okresie przesilenia jesienno - zimowego i na wiosnę. 100 g zmielonego, wysuszonego ziela jeżówki purpurowej 500 ml 40 % wódki lub 70 % spirytusu ( a najlepiej pół na pół) Naczynie szcze...

Witam Przegapilem w tym roku, zbieranie soku z brzozy. Wzorujac sie na kalendarzu grzybiarza: http://darynatury.w.interia.pl/zrodla/kalendar.htm naszla mnie mysl, zeby utworzyc podobny kalendarz, dla roslin, ktore mozna latwo pozyskiwac w danym terminie. Przykladowe, wstepne propozycje(pisane z glo...

Topinambur smażony 30 dag topinambura 1 łyżka stołowa margaryny Zielona pietruszka Cząber Topinambur umyć i chwilę gotować w łupinie do miękkości. Pokroić w plastry (w łupinie lub obrany) i smażyć na wrzącej margarynie, posolić , posypać siekaną pietruszką i cząbrem. Topinamburowa zupa 0,5 kg topina...

Jako że w/w cieszyły się niejakim powodzeniem, pozwolę sobie zapodać, jak te proste potrawy przygotować. Grochówka - danie do przygotowania na zlocie, porcja na 5l czyli na mniej więcej 10 osób. Składniki: Paczka grochu łuskanego pół kg boczku wędzonego włoszczyzna dwie cebule ok kilograma ziemniak...

Dodaję swój przepis na chili, oczywiście można gotować 30 minut, bo prawie wszystko z puszek, ale z tym daniem to tak jak z naszym bigosem. Jest lepsze jeśli go dłużej gotujemy czy odgrzewamy. czerwona fasola z puszki mielone mięso wołowe ( u mnie indycze) 2 - 3 czerwone papryczki chili 1 - 2 cebule...

Młode pędy (stare liście stają się włókniste) dodaje się do sałatek i szpinaku po uprzednim sparzeniu w temp. ok. 60°C (w tej temp. inaktywuje się histamina i kwas mrówkowy, które są odpowiedzialne za parzące właściwości pokrzywy). Z pokrzywy robi się także zupę oraz klops. Pokrzywa jest jednym z do...

zabarwiony zielskiem wrzątek z jakimkolwiek aromatem Oto definicja namiastki herbacianego napitku. ;) Herbatki 1. Obcięte pędy malin, kroimy, suszymy i robimy pyszny napój 2. W równych częściach suszone liście; mięty, melisy i jeżyn 3. 80% kwiatu lipy oraz 20% mięty i perzu 4. Kwiat lipy, liście po...

pozdrawiam z okolic Krakowa!