Znaleziono 461 wyników
- 20 cze 2021, 21:46
- Forum: Leśna kuchnia
- Temat: Skorupiaki i mięczaki
- Odpowiedzi: 99
- Odsłony: 121413
- Płeć:
Nazwy są trochę mylące bo skorupiaki mają odnuża (przykładem są decapoda- dziesięcionogi w tym rak czy homar). Natomiast mięczaki, to wyłącznie ślimaki (w skorupce albo bez). Temat badałem kilka lat temu, z tego co pamiętam to wszystkie skorupiaki występujące na świecie są jadalne. W tym np nasze ra...
- 28 lut 2021, 22:21
- Forum: Ogień
- Temat: Huby, hubki i inne podpałki.
- Odpowiedzi: 233
- Odsłony: 262064
- Płeć:
- 21 lut 2021, 21:55
- Forum: Ogień
- Temat: Huby, hubki i inne podpałki.
- Odpowiedzi: 233
- Odsłony: 262064
- Płeć:
- 21 lut 2021, 20:25
- Forum: Ogień
- Temat: Huby, hubki i inne podpałki.
- Odpowiedzi: 233
- Odsłony: 262064
- Płeć:
- 20 lut 2021, 21:35
- Forum: Ogień
- Temat: Huby, hubki i inne podpałki.
- Odpowiedzi: 233
- Odsłony: 262064
- Płeć:
- 27 sie 2020, 23:26
- Forum: Leśna kuchnia
- Temat: Bukwi już tez nikt nie jada !?
- Odpowiedzi: 56
- Odsłony: 53031
- Płeć:
- 30 maja 2020, 21:35
- Forum: Jestem nowy i witam się
- Temat: Witajcie twardziele
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 12416
- Płeć:
- 23 maja 2020, 22:25
- Forum: Leśne Dyskusje
- Temat: Lista pieszych szlaków długodystansowych w Polsce
- Odpowiedzi: 12
- Odsłony: 10804
- Płeć:
Najfajniejszy szlak (dla długodystansowca) jaki znam to https://popiasku.pl/
450 km
450 km
- 13 kwie 2020, 23:34
- Forum: Leśna kuchnia
- Temat: Kiszenie, marynowanie, zakwasy
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 32098
- Płeć:
- 11 kwie 2020, 22:00
- Forum: Leśna kuchnia
- Temat: Kiszenie, marynowanie, zakwasy
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 32098
- Płeć:
- 11 kwie 2020, 02:23
- Forum: Leśna kuchnia
- Temat: Kiszenie, marynowanie, zakwasy
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 32098
- Płeć:
- 24 mar 2019, 23:33
- Forum: Recenzje
- Temat: Ręczna piła łańcuchowa MFH.
- Odpowiedzi: 1
- Odsłony: 10959
- Płeć:
Ręczna piła łańcuchowa MFH.
Miałem na działce kilka uschniętych drzew owocowych. Średnica pni jakieś 15-30 cm. Robiłem kilka podejść. Ogólnie piły brzeszczotowe (składane, kabłąkowe) nie dawały rady bo brzeszczot się blokował/klinował. Jestem zaskoczony skutecznością ręcznej piły łańcuchowej. Zalety: 1) Mała waga i rozmiary (p...
- 14 mar 2019, 22:48
- Forum: Leśne Dyskusje
- Temat: Materiał z hubiaka pospolitego
- Odpowiedzi: 6
- Odsłony: 7944
- Płeć:
- 15 wrz 2018, 13:37
- Forum: Porady
- Temat: Ogrzewacz kieszonkowy
- Odpowiedzi: 5
- Odsłony: 6727
- Płeć:
- 15 lip 2018, 23:33
- Forum: Leśna kuchnia
- Temat: Skorupiaki i mięczaki
- Odpowiedzi: 99
- Odsłony: 121413
- Płeć:
- 22 cze 2018, 17:27
- Forum: Porady
- Temat: Sposoby na komary i inne wredne owady.
- Odpowiedzi: 399
- Odsłony: 301498
- Płeć:
- 24 kwie 2018, 22:06
- Forum: Humor
- Temat: dowcipy/kawały
- Odpowiedzi: 494
- Odsłony: 367043
- Płeć:
bransoletka surwiwalowa
Taki fajny patent, jak by ktoś wpadł w ręce straży leśnej:)
https://www.sadistic.pl/kreatywnosc-bra ... 472547.htm
https://www.sadistic.pl/kreatywnosc-bra ... 472547.htm
- 22 kwie 2018, 22:39
- Forum: Leśna kuchnia
- Temat: Z czym na grilla
- Odpowiedzi: 8
- Odsłony: 9416
- Płeć:
Z czym na grilla
Witam,
Dzisiaj grillowałem bulwy topinamburu i ziarnopłon(w całości+ alufolia).
Pychota.
Naszła mnie refleksja... co by tu jeszcze...
Pomysł na przyszły weekend to kłącza pałki wodnej w połączeniu z boczkiem.![n :)](./images/smilies/001.gif)
Macie jakieś własne przepisy na leśny grill?
Pozdrawiam
Bastion
Dzisiaj grillowałem bulwy topinamburu i ziarnopłon(w całości+ alufolia).
Pychota.
Naszła mnie refleksja... co by tu jeszcze...
Pomysł na przyszły weekend to kłącza pałki wodnej w połączeniu z boczkiem.
![n :)](./images/smilies/001.gif)
Macie jakieś własne przepisy na leśny grill?
Pozdrawiam
Bastion
- 21 sty 2018, 00:54
- Forum: Leśna kuchnia
- Temat: Kiszenie, marynowanie, zakwasy
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 32098
- Płeć:
- 04 wrz 2017, 22:18
- Forum: Humor
- Temat: dowcipy/kawały
- Odpowiedzi: 494
- Odsłony: 367043
- Płeć:
- 28 sie 2017, 22:43
- Forum: Leśna kuchnia
- Temat: Peklowanie w popiele
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 16641
- Płeć:
IMO to taka sztuka dla sztuki - jak mamy ogień i chcemy zabezpieczyć mięcho, to lepiej je uwędzić lub ususzyć. Jeżeli mięso ma być porządnie zakonserwowane to trzeba wędzić na zimno co oznacza kilka dni stałego utrzymywania ognia i dostarczanie odpowiedniego drewna liściastego. Mięso suszone? Jasne...
- 28 sie 2017, 00:59
- Forum: Leśna kuchnia
- Temat: Peklowanie w popiele
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 16641
- Płeć:
- 25 sie 2017, 21:08
- Forum: Leśna kuchnia
- Temat: Peklowanie w popiele
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 16641
- Płeć:
Ciekawy eksperyment Dzięki za wsparcie pomysłu. Zastanawiam się czy złotymi zgłoskami zapiszę się w historii archeologi eksperymentalnej, czy raczej dostanę nominację do nagrody Darwina:) A dał byś też radę zrobić jakiś kawałek mięsa zakonserwowany tylko w tym popiele przez dłuższy czas bez wędzeni...
- 21 sie 2017, 00:24
- Forum: Leśna kuchnia
- Temat: Peklowanie w popiele
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 16641
- Płeć:
Sikor , chyba najważniejsze są podstawy teoretyczne: https://wedlinydomowe.pl/peklowanie/peklowanie-porady/1487-podstawy-teoretyczne-solenie-i-peklowanie-miesa-oraz-produktow-miesnych-cz-i Technicznie, to zasypałem rybi ogon popiołem z drewna liściastego na grubości 2-3 cm. Od 3 dni, całość jest za...
- 18 sie 2017, 23:48
- Forum: Leśna kuchnia
- Temat: Peklowanie w popiele
- Odpowiedzi: 15
- Odsłony: 16641
- Płeć:
Muszę powiedzieć... że jestem zaskoczony. Mięso po 3 dniach, ładnie pachnie i nie widać śladów zepsucia. Trzeba zaznaczyć że przez ostatnie 3 dni było dość ciepło, w dzień 20-24 oC. Ryba wygląda trochę tak, jak by się wysuszyła a popiół zrobił się chyba bardziej wilgotny. Ogólnie miłe zaskoczenie, w...